اگرچه قوانین و اصول بنیادین شیمی-فیزیک از مدت‌ها قبل فرمول‌بندی شده‌اند، با اینحال، گستره و عمق تحقیق در این حوزه مطالعاتی از طریق تعمیم به رشته‌های دیگر از قبیل علوم زیستی به طور مداوم افزایش پیدا کرده است. انتخاب و شیوه ارائه موضوعات در این کتاب بر اساس نیاز دانشجویان کارشناسی و مقاطع بالاتر زیست‌شناسی در زمینه شیمی-فیزیک و بیوترمودینامیک می باشد.
در این کتاب، پس از یک توصیف کلی از مفاهیم پایه و بنیادی در شیمی-فیزیک، تلاش کردیم تا حوزه ترمودینامیک را در بستر رخدادهای زیستی معرفی کنیم. از این نظر، در راستای توصیف سازگاری رخدادهای زیستی با قانون دوم ترمودینامیک، یک بیان فیزیکی از آنتروپی با تاکید بر قوانین آمار و احتمالات را ارائه کرده‌ایم. سرانجام جنبه‌های روش‌شناختی مطالعات تاخوردگی و پایداری پروتئین و همچنین اندازه‌گیری فعالیت آنزیم توام با روش‌های مدل‌سازی را معرفی کرده‌ایم.
بیوشیمی - فیزیک
- موضوع : علوم پایه
- نویسندگان : دکتر بیژن رنجبر دکتر خسرو خلیفه دکتر سیده اکرم شیردل
- ناشر : دانشگاه تربیت مدرس
- شابک : 978-622-7034-65-3
- تعداد صفحات : 430
- نوبت چاپ : 1
- تاریخ انتشار : 1402
- نوع جلد : شومیز
- اندازه : وزیری
- وزن : 618
2,320,000 ریال
2,900,000
850,000 ریال
قیمت الکترونیکی
عنوان مورد نظر به سبد خرید شما اضافه شد.
در سامانه فیدیبو موجود می باشد.