راهنمای تغذیه شیرخواران و خردسالان

این کتاب در بیست فصل و سه پیوست تدوین شده است: رشد و نمو جنین، مخاطراتی برای کودکان خردسال، غربال گری، یافتن موارد سوءتغذیه، سوءتغذیه دوران کودکی، بیماری های اسهال و درمان آن، انرژی، مواد مغذی و میزان مصرف پیشنهادی، غذاها و ارزش مواد مغذی آنها، روشهای فراوری و نگهداری مواد غذایی، اندازه گیری مواد غذایی، مراقبت از غذا و وسایل طبخ، شیر مادر و ارزش آن، روش تغذیه با شیر مادر، جانشین های شیر مادر، از شیر گرفتن شیرخوار و خوراک یاری، چگونگی تهیه دستورالعمل هایی برای خوراک یاری، غذاهای مکمل فراوری شده ارزان قیمت یا اهدایی، برنامه های تغذیه اجتماع، آموزش تغذیه، فهرست پیشنهادی برای تهیه چاپ محلی این کتاب و دستورالعمل های کاربردی برای تهیه مخلوط ها و وعده های غذا.