کتاب حاضر رفتار جریان‌های چندفازی/دو فازی گاز-مایع را در کانال‌های افقی و شیب‌دار بررسی می‌کند. با توجه به اندرکنش دو سیال گاز و مایع، رژیم‌های دو فازی متفاوتی در مقایسه با جریان تک فاز سیال حاصل می‌شود. وجود سطح مشترک دو سیال به‌دلیل غیر یکنواختی وزن مخصوص سیالات بر پیچیدگی موضوع می‌افزاید. از طرف دیگر مدل‌سازی جریان دو فازی نیاز به تعداد زیادی متغیر دارد تا بتواند رفتار عمومی پدیده را بررسی و شرایط متفاوت را پیش‌بینی کند. اگرچه رفتارهای ساده دو فازی تک بعدی توسط خیلی از محققان مطالعه شده و در دسترس می‌باشد، ولی تا به‌حال مدل‌سازی‌های چند بعدی با کمبودهای زیادی روبه‌رو است. این کتاب برای افرادی‌ که با دروس انتقال حرارت و سیالات و جریان‌های چند فازی مقدماتی آشنا هستند می‌تواند مفید باشد. به‌دلیل گستردگی و تخصصی بودن مطالب، تنها پدیده اسلاگ به‌صورت شبیه‌سازی عددی و تجربی بررسی شده و توضیحات و نتایج این پدیده ارائه شده است. آزمایشگاه جریان‌های چند فازی دانشگاه تربیت مدرس نیز در تشخیص و آشکارسازی مجهولات پدیده اسلاگ کمک موثری نموده که قسمتی از این کتاب به توضیحات این آزمایشگاه اختصاص داده شده است. نظریات و پیشنهادات همکاران محترم و استفاده کنندگان عزیز در بهبود کتاب حاضر می‌تواند ارزشمند باشد.